သင်သိပါသလား?
♦️Mountaineer ဟာ Arabica ကော်ဖီစေ့တွေကို ကိုယ်တိုင်စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်ပြီး Convective Heat (hot air) ဖြင့် စနစ်တကျ roasting လုပ်ပါတယ်။
Mountaineer’s local coffee is 100% Arabica, single origin (Mongmao in Northern Shan State, 1200 to 1500 meters high), and quality is premium.
Mountaineer မှာကော်ဖီမှုန့်မဖြစ်ခင် လှော်ပြီးသား ကော်ဖီစေ့တွေရနေပြီဆိုတာ...
ကော်ဖီကိုအမြဲဖျော်ပဲသောက်နေရတာထက် ကိုယ်တိုင်ကော်ဖီစေ့ကိုကြိတ်ပြီး မသောက်ကြည့်ချင်ဖူးလား။ ကော်ဖီကို ကိုယ်တိုင်ကြိတ်ပြီး (Grinding)သောက်နေကျသူတွေအတွက်တော့ Mountaineerက သတင်းကောင်းတစ်ခုပဲနော်😉
Brew yourself your favorite coffee with Mountaineer premium roasted coffee beans!
Choose from Light, Medium or Dark Roast. Mountaineer also offers customizable roast upon request to meet the type of roast the customer desires.
လတ်ဆတ်တဲ့ Mountaineer ကော်ဖီလှော်စေ့တွေကို ေကေ်ပါအတိုင်း ရွေးချယ်စရာ (၃) မျိုးအပြင် မိမိစိတ်ကြိုက်အနေအထားဖြင့်လည်း ကြိုတင်မှာပြီး Customize လုပ်နိုင်ပါသေးတယ်။
Roasted beans are available in four options; Light, Medium, Dark, and Custom in which coffee is roasted to your preference.
🟡 Light Roast
🟤 Medium Roast
⚫ Dark Roast
⚪ Custom Roast
🟡 Light roast မိတ်ဆက် -
light မှာဆိုရင်တော့ ကော်ဖီစေ့ရဲ့ သဘာ၀ အနံ့အရသာတွေ ပြည့်၀စွာပါ၀င်ပြီး ကဖင်းဓာတ်လည်း အများဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ကော်ဖီရဲ့ သဘာ၀အရသာကို ပိုမိုခံစားလိုသူတွေ light roast ကိုရွေးချယ်နိုင်ပါတယ်။
Feel the natural aroma and taste of single origin coffee with light roast. Generally speaking, light roast coffees often have citric acidity, fruity notes, and occasionally hints of florals.
🟤 Medium roast မိတ်ဆက် -
medium ကတော့ မီးအပူချိန် ပိုမိုရထားတာကြောင့် lightမှာမရတဲ့အနံ့အရသာအချို့ အပူချိန်ကြောင့် ထွက်ပေါ်လာပါတယ်။ ကဖင်းဓာတ်က light roast ထက်လျော့ပါတယ်။ အခုမှ ကိုယ်တိုင် စမ်းသောက်ကြည့်မယ့်သူတွေအတွက် သင့်တင့်မျှတတဲ့ medium roast ကို recommend ပေးပါရစေ။
With a fair amount of heat, new aromas and tastes appear from the coffee beans. Medium roast coffee tastes more balanced and sweeter, with a medium acidity and body, and pleasant aftertaste. Medium roast is recommended for starters.
⚫ Dark roast မိတ်ဆက် -
ကော်ဖီရဲ့ သဘာ၀အနံ့အရသာထက် roasting ကြောင့် အပူချိန်နဲ့လှော်လိုက်မှ ထွက်ပေါ်လာတဲ့ အနံ့အရသာတွေ ပိုကဲပါတယ်။ Espresso ဖျော်စပ်ရာမှာ dark roast ကို အသုံးပြုကြပြီး light, medium တို့နဲ့ယှဉ်ရင် ကဖင်းဓာတ်ပါ၀င်မှုလည်း လျော့သွားပါတယ်။
Darker in color stronger in flavor, try dark roast for the taste when coffee beans are well-heated. Mountaineer roasting profile for dark roast contains chocolate, toast, and nuts flavors which can be paired pleasantly with milk.
⚪ Custom Roast မိတ်ဆက် -
သင့်စိတ်ကြိုက် လိုချင်တဲ့အနေအထားအတိုင်း Roasting ပြုလုပ်ထားတဲ့ကော်ဖီစေ့တွေကိုလည်း Mountaineer Coffee ရဲ့ အဆင့်မြင့်အရည်
အသွေးအတိုင်း ရရှိနိုင်ပါတယ်။
The Roast is customized upon request to meet the customer’s taste preference with excellent quality of Mountaineer Coffee.
Roasting အဆင့်မှာတော့ Green Coffee Beans တွေဟာ ရှမ်းပြည်နယ်မှနေပြီးတော့ ရန်ကုန်မြို့ရှိ Roastery ကို ရောက်ရှိလာပါတယ်။
Skilled roasting is the essential third step of creating Mountaineer’s specialty coffee.
Green coffee beans are transported all the way to Yangon from their origin in Shan State.
ယောမင်းကြီးလမ်းရှိ Mountaineer ရဲ့ ကိုယ်ပိုင် Roastery မှာတော့ ကျွမ်းကျင်ပြီး အဆင့်မြင့်တဲ့ Roasting ပြုလုပ်ပြီး အရည်အသွေးပြည့်ဝတဲ့ Roasted Coffee Beans များကိုထုတ်လုပ်ပါတယ်။
At Mountaineer’s Roastery in Yangon, coffee is roasted carefully by our competent professional roasters.
စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအတွက်လည်း အရည်အသွေးစံချိန်စံနှုန်းပြည့်၀စွာ Supply ပြုလုပ်ပေးနေကြောင်းကိုလည်း အသိပေးပါရစေ။
Mountaineer aims to contribute with excellence to the local premium coffee market and to be loved by consumers.
Mountaineer is also the competent coffee supplier of restaurants, coffee shops and hotels that meets their demands in quality, quantity, variety and consistency.
