Disco Pan
Sin música, no hay pan
Category
Products
EL DISCO
Sourdough. Sabor ligeramente ácido con notas de cereal tostado. Fermentación natural y miga húmeda. Ideal para quienes buscan textura, aroma y complejidad en cada bocado. Ingredientes: Harina de trigo, centeno, agua, sal, masa madre. *Vegano. Contiene gluten.
11,00 $
TRILLORCAS (Pqte. de 3)
Shokupan. Pan japonés en formato mallorca. Suave y ligeramente dulce. Irresistiblemente delicioso. Ingredientes: Harina de trigo, mantequilla, azúcar, leche, agua, sal, masa madre *Contiene gluten.
8,00 $
LA BAGUETTE
Baguette. Corteza dorada y miga ligera. Elaborado con biga y un toque de semolina. Ideal para compartir en tostadas o sandwiches gourmet. Ingredientes: Harina de trigo, semolina, agua, sal y levadura. *Vegano. Contiene gluten.
4,00 $
PAN DE SALAMI (Pqte. de 3)
Ciabattas con cubos de salami y cebollas caramelizadas. Excelentes para sandwiches. Elaborado con biga y un toque de semolina Ingredientes: Harina de trigo, semolina, salami, cebollas, agua, sal y levadura. *Contiene gluten.
11,00 $
PURPLE RAIN
Nuestro Disco repleto de chocolate, arándanos rojos y nueces. Ingredientes: Harina de trigo, centeno, agua, sal, masa madre, walnuts, chocolate oscuro y cranberries *Vegano. Contiene gluten.
15,00 $
FLOR DE PASAS
Panecillos dulces y aromáticos de pasas, canela y anís. Ingredientes: Harina de trigo, mantequilla, azúcar, leche, agua, sal, masa madre, pasas, canela, anís, vainilla. *Contiene gluten.
10,00 $
