Arroz de coliflor como base ligera, coronado con garbanzos en cremosa salsa de jitomate. Acompañado de camote y chile poblano rostizados con cebolla caramelizada, rebanadas de aguacate fresco, queso Cotija desmoronado, semillas de calabaza tostadas y hojas de cilantro. Servido con nuestra salsa macha.
Approx 600 gramos
