Зелёный чай, приготовленный в японском стиле.
Té verde preparado al estilo japonés.
Имеет сладкий вкус и умами, с фруктовыми нотами, ароматом морских водорослей и типичным для аргентинского терруара поджаристым послевкусием.
Tiene un sabor dulce y umami, con notas frutales, aroma a algas marinas y un retrogusto tostado típico del terroir argentino.
Добавки:
* Листья хариллы: растения, распространённого в сухой степи Аргентины, с пряным и дымным вкусом
* Смесь патагонских ягод (черника, малина, ежевика) придаёт кисло-сладкие вкусы, напоминающие о десертах и выпечке региона "Семь озёр" между Рио-Негро и Чубут
* Лаванда — не является аборигенной, но культивируется в Патагонии более 100 лет. Используются как листья, так и цветы — каждый компонент даёт разные ароматы
* Синие цветы шалфея — необычный ингредиент. Дает сначала сладкий вкус, а потом горький, придаёт настою уникальный сине-сероватый цвет.
Профиль:
богатый спектр ароматов и вкусов. Дымные и свежие ароматы доминируют, а вкус сочетает сладость и фруктовость. Настой прозрачный с голубоватым оттенком, как оперение утки-парохода, а ароматы переносят к берегам прохладных патагонских озёр.
Вес: 50 грамм = 20 порций
Способ приготовления:
- Температура заваривания 85 градусов
- Время заваривания 4 минуты
- 2 грамма на 200 мл воды
Рекомендуется соблюдать время и температуру заваривания, а также подавать напиток без листьев, чтобы избежать перезаваривания и получить стабильность результата
Ingredientes:
* Hojas de jarilla: planta extendida en la estepa seca de Argentina, con sabor especiado y ahumado
* Mezcla de frutos rojos patagónicos (arándanos, frambuesas, moras) aporta sabores agridulces que recuerdan los postres y la repostería de la región de los "Siete Lagos" entre Río Negro y Chubut
* Lavanda — no es nativa, pero se cultiva en la Patagonia desde hace más de 100 años. Se utilizan tanto las hojas como las flores — cada componente aporta diferentes aromas
* Flores azules de salvia — ingrediente inusual. Da primero un sabor dulce y luego amargo, otorga a la infusión un color azul grisáceo único.
Perfil:
rico espectro de aromas y sabores. Los aromas ahumados y frescos dominan, mientras el sabor combina dulzura y frutosidad. La infusión es transparente con matiz azulado, como el plumaje del pato vapor, y los aromas transportan a las orillas de los frescos lagos patagónicos.
Peso: 50 gramos = 20 porciones
Modo de preparación:
- Temperatura de infusión: 85 grados
- Tiempo de infusión: 4 minutos
- 2 gramos por 200 ml de agua
Se recomienda respetar el tiempo y la temperatura de infusión, y servir la bebida sin las hojas para evitar la sobre-infusión y obtener un resultado consistente
SKU: 1
