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Réservation de table
Salade de gésier ou foie de volaille
Une salade généreuse et savoureuse, mêlant des gésiers (ou foies de volaille) délicatement sautés à des crudités fraîches
3 500 F CFA
Concombre à la crème
Fines tranches de concombre nappées d’une sauce onctueuse
3 000 F CFA
Salade « Fermier »
Laitue, jambon, œuf, tomates, fromage — recette complète et généreuse
3 500 F CFA
Salade de charcuterie et concombres
Mélange gourmand de charcuteries fines et légumes frais
3 500 F CFA
Gratin de légumes au beurre & à l’emmental
Mélange de légumes fondants gratinés au fromage
4 500 F CFA
Tagliatelles champignons et parmesan
Pâtes fraîches aux champignons sautés, saupoudrées de parmesan
3 500 F CFA
Assiette végétarienne (aubergines, carottes, courgettes…)
Assortiment de légumes de saison cuits vapeur ou poêlés
3 500 F CFA
Sole meunière
Sole entière, délicatement dorée au beurre citronné
3 500 F CFA
Crevettes au curry
Crevettes sautées dans une sauce curry légèrement épicée
3 500 F CFA
Bar rôti
Bar entier rôti, assaisonné aux épices locales
7 000 F CFA
Filet de bar aux olives et citron
Filet tendre, accompagné d’olives noires et rondelles de citron
7 000 F CFA
Côte de bœuf grillée au feu de bois
Une pièce tendre, juteuse et savoureuse, cuite à la braise
Poulet grillé au feu de bois
Poulet entier ou découpé, parfumé aux braises naturelles
Filet de bœuf sauce au camembert
Fondant de bœuf nappé d’une sauce crémeuse au fromage
½ Poulet rôti
Doré à la perfection, peau croustillante et chair juteuse
Gboma Dessi
Épinards mijotés au porc salé, poisson fumé, crevettes ou crabes — servis avec ablo maison
5 000 F CFA
Dzemkounmé au Poulet
Spécialité du Sud Togo à base de pâte de maïs torréfié, servie avec poulet tendre
6 000 F CFA
Fonio au Gras
Fonio parfumé accompagné de viande de mouton mijotée, carottes, chou et aubergines
6 000 F CFA
Fufu - Sauce Claire (Chèvre)
Délicieuse sauce claire aux morceaux de chèvre — classique et parfumée
5 500 F CFA
Kid
Sauce tomate, jambon, fromage
4 000 F CFA
Hawaïenne
Sauce tomate, jambon, ananas, fromage, olives noires
4 500 F CFA
Biquette
Crème fraîche, chèvre, noix, miel, fromage, olives noires
6 000 F CFA
Végétarienne
Sauce tomate, courgettes, tomates fraîches, aubergines, oignons, fromage, olives noires
5 000 F CFA
Reine
Sauce tomate, jambon, champignons, fromage, olives noires
4 000 F CFA
Sicilienne
Sauce tomate, bœuf haché, poivrons, oignons, fromage, olives noires
4 500 F CFA
Napolitaine
Sauce tomate, filets d'anchois, champignons, câpres, fromage, olives noires
5 000 F CFA
Espagnole
Sauce tomate, chorizo, champignons, poivrons, fromage, olives noires
5 000 F CFA
Moussaka
Sauce tomate, mouton haché, aubergines, huile d'olive, fromage, olives noires
5 000 F CFA
4 fromages
Sauce tomate, mozzarella, emmental, comté bleu, olives noires
6 000 F CFA
Carbonara
Crème fraîche, lardons fumés, fromage, olives noires
5 500 F CFA
Fermier
Sauce tomate, petits poissons pimentés, oignons, huile d'olive, fromage, olives noires
4 500 F CFA
Volcano
Sauce tomate, chorizo, merguez, piment vert, œuf, fromage, olives noires
5 500 F CFA
Fruits de mer
Sauce tomate, crevettes, calamars, moules, ail, fromage, olives noires
6 000 F CFA
Margherita
Sauce tomate, fromage, olives noires
3 000 F CFA
Fermière
Sauce tomate, blanc de poulet, chèvre, ail, poivrons, fromage, olives noires
5 000 F CFA
Forestière
Sauce tomate, champignons, fromage, olives noires
4 500 F CFA