Carne tierna cocinada por horas,
preparada con técnica sous-vide para conservar una jugosidad excepcional y una textura extremadamente suave, servida con salsa de vino tinto.
Мягкая говядина, томлённая много часов,
приготовленная методом sous-vide, что сохраняет максимальную сочность и необыкновенно мягкую текстуру, подаётся с густым винным соусом.
